Зубрівка з горілкою є ефективним засобом для підвищення апетиту. Крім того, настоянку використовують у разі захворювань травного тракту, а також як протигарячковий і антибактеріальний засіб.

Показання до застосування зубрівки запашної
Суцвіття і кореневища рослини в альтернативній медицині не використовуються. Ця трава застосовується під час лікування таких захворювань:

гастрит;
анорексія;
лихоманка, підвищена температура;
ентероколіт;
коліт;
виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
туберкульоз;
ламкість волосся, тріщини і сухість шкіри.
У традиційній медицині трава зубрівка не використовується як сировина для приготування лікарських препаратів. Однак знахарям відомо безліч рецептів застосування зубрівки, з якої готують настоянки і настої.

Настоянка трави ефективна в разі нервової анорексії, а також у разі розладів шлунково-кишкового тракту. Для усунення характерних ознак туберкульозу легенів широко використовують настій рослини.

Рецепти Зубрівки в домашніх умовах
Існує кілька рецептів Зубрівки з самогону, горілки або спирту.

Настоянка класична. Для приготування напою потрібні такі інгредієнти:

Трава зубрівка запашна (можна придбати в аптеці).
Горілка, замість якої можна використовувати очищений самогон або етиловий спирт, розведений до міцності в 45 градусів.
Цукровий сироп.
Пропорції визначаються бажаною кількістю отриманої настоянки. Якщо вам необхідно приготувати більше напою — просто пропорційно збільште пропорції всіх використовуваних компонентів.

Приготування:

Для отримання 0,5 літра гіркої настоянки необхідно взяти 500 мл спиртного, 1,5 ч. л. сиропу і 1-2 запашні травинки. Якщо ж ви придбали рубану траву, то достатньо покласти 1 ст. л.
Рослинну сировину помістити в скляну ємність і залити приготованим розчином зі спирту та цукрового сиропу.
Банку закрити герметичною кришкою і настоювати 15 днів у темному теплому місці.
Після закінчення цього періоду зубрівку слід процідити через марлю, складену в кілька шарів.
Напій готовий, можна приступати до дегустації!
Щоб приготувати цукровий сироп, необхідно взяти цукор і воду в пропорції 1:1, перемішати. Суміш вилити в каструлю і поставити на вогонь. Варити протягом декількох хвилин до утворення сиропу, піну обов’язково видаляти шумівкою. У середньому, процес займає близько 3-5 хвилин після розчинення цукру.

У приготуванні гіркої настоянки із зубрівки існує кілька нюансів. Наприклад, смаковий ефект може змінюватися залежно від часу збору трави.

Тому основний рецепт можна змінити таким чином. Візьміть нерозбавлений спирт (100 мл) і вдвічі більше зазначеної кількості рослинної сировини. Настоюйте точно так само. Через два тижні розводьте спиртову настоянку доти, доки не отримаєте напій із бажаним смаком, ароматом і кольором.