Малиновая настойка – это популярный алкогольный напиток, который пользуется спросом у большинства женщин. Настойка по вкусовой гамме – сладкая с явно выраженным малиновым ароматом. Добиться желаемой крепости напитка можно путем добавления или уменьшения количества сахара или спирта.

Способ приготовления

Изначально нужно взять определенное количество малины и промыть под водой. При этом из фруктов нужно убрать ненужные веточки, листья и некондиционные ягоды. Промытую малину перекладываем в заранее приготовленную емкость. Далее добавляем требуемое количество сахара и оставляем в теплом месте на некоторое время.

После этого заливаем выстоянную малину этиловым спиртом и хорошо перемешиваем до растворения сахара. Приготовленную смесь ставим в темное место. Спустя время тщательно перецеживаем напиток через мелкое сито или марлевый отрез. Малиновый жмых дополнительно отжимать не нужно, поскольку в настойку могут упасть мелкие фруктовые остатки.

Готовый продукт переливаем в чистую емкость и оставляем еще на несколько дней. Настойку на малиновых веточках разливаем по бутылкам и оставляем на хранение в прохладном темном месте.

Сфера использования малиновой настойки

Бесспорно, любой алкогольный напиток может использоваться во время праздничного застолья или для согрева в холодное время года. Помимо этого, настойка на малиновых веточках обладает большим набором полезных свойств. С ее помощью можно вылечиться от кашля, ангины, сосудистых заболеваний, а также укрепить иммунитет в целом.

В малине содержится огромное количество полезных веществ, включая клетчатку, витамины А, В, С и минералы. Малиновые ягоды благотворно влияют на состояние капилляров, а также предотвращают развитие склероза. Безусловно спиртовая настойка на малиновых веточках не так полезна, как свежие ягоды, но при простудных заболеваниях является незаменимым средством.

Отказаться от употребления малиновой настойки стоит при беременности или в случае индивидуальной непереносимости растения. В небольших количествах могут употреблять продукцию из малины люди, страдающие заболеваниями печени. Из-за содержания спирта не могут пить малиновую настойку лица, которым нужно управлять транспортными средствами или выполнять в данный момент другую работу, требующую повышенного внимания и концентрации.