Особливості вибору спирту для настоянок

Настоянкою називають вид алкоголю, який виготовляється шляхом настоювання етилового спирту на різноманітних плодах, кісточках, ароматних травах. Процес витримки свіжих або підсушених плодів триває доти, доки хімічні сполуки та ефіри не перейдуть в етанол. В середньому для приготування спиртової настойки потрібно від двох до шести тижнів. В умовах термінової необхідності тривалість настоювання може бути скорочена до 7-10 днів за рахунок збільшення температури.

У настойках міститься близько 30% цукру за показника міцності приблизно 45%. У порівнянні з наливками цей вид алкоголю не такий солодкий, але міцний. Спиртовим настоянкам притаманний приємний смак. Їх можна вживати не тільки як алкогольний напій, але і в лікувальних цілях. Для зберігання настоянок рекомендується використовувати пляшки темного кольору, що герметично закриваються.

Який спирт вибрати для настоянок

Приготувати настоянку можна з будь-якого спирту, який пропонується в інтернет-магазині. Всі наявні марки етанолу відрізняються високою якістю та безпекою для людського організму. На кожен із видів спирту для настоянок встановлено свою ціну. Це залежить від використаної сировини та ступеня очищення.

Найчистішим вважається етанол Пшенична сльоза. Для його виробництва використовуються добірні сорти пшениці. На початковій стадії виробничого циклу виконується ретельний відбір відповідної сировини. Після цього починається процес виготовлення, який включає кілька стадій:

  • приготування сусла для подальшого зброджування;
  • безпосередньо сам процес бродіння з використанням спеціальних штамів дріжджів;
  • перегонка проміжного продукту на колонах ректифікації;
  • очищення одержаного спирту за допомогою механічних фільтрів;
  • аналіз виготовленого етанолу на відповідність нормам державних стандартів.

Алгоритм виготовлення пропонованих спиртів ідентичний. Єдина відмінність полягає в сировині та інтенсивності очищення. В етанолі марок Екстра або Люкс допускається вміст невеликої кількості домішок. При цьому продукт залишається нешкідливим для людини і не може викликати інтоксикацію. Завдяки цьому будь-які настоянки, приготовані на пропонованих видах етанолу, будуть безпечними для людини. Висока якість продукції підтверджена наявними сертифікатами якості, з якими кожен покупець може ознайомитися особисто.