Етанол буває різних видів, і далеко не всі з них безпечні для людини. Так не підходять для вживання «всередину» технічні сорти. У них містяться небезпечні для організму речовини, які можуть стати причиною серйозних травм органів.

Можна пити спирт, який належить до двох видів. Перший — це харчовий етанол, який виготовляють спеціально для цих цілей. Він міститься в алкогольних напоях і деяких інших продуктах харчування. Другий вид — медичний спирт. Він не призначений для пиття, але проходить контроль на безпеку для людини.

Важливим моментом є той факт, що в чистому вигляді спирт пити не варто. Навіть за міцності 70% він здатний обпалити гортань. Тому перед вживанням його обов’язково розбавляють.

Як визначити питний етиловий спирт

Усі види етанолу обов’язково маркуються. На етикетці вказують, до якого виду належить спирт: технічного, медичного або харчового. Для останньої категорії додатково вказується клас (служить для визначення якості), іноді уточнюються особливості виробництва. Так, окремо виділяють солодовий спирт, який роблять із пророщеного зерна. Більшість продукції, доступної для купівлі, належить до ректифікатів, але в продажу є і дистильований спирт.

Технічний спирт можна визначити за запахом. Часто він має різкий запах ацетону. Є способи визначити за допомогою соди, марганцю або мідного дроту наявність у рідині великої кількості метанолу.

Вірна ознака того, що етиловий спирт не призначений для пиття — колір. Згідно з ГОСТом він має бути прозорим, як наприклад спирт екстра. Барвники ж додають у денатурат, який пити заборонено.

Чим можна розбавити етанол для пиття
Є способи пити і чистий спирт, але це розвага сумнівна, оскільки в горлі виникають болісні відчуття. На відміну від горілки, його п’ють на вдиху: повітря набирають у легені, а після ковтка видихають, щоб охолодити гортань.

Але від хімічного опіку може захистити тільки безпечна міцність. Не рекомендують пити спирт у концентрації понад 60°. Якщо ви хочете отримати з етанолу пристойний напій, то розводити його потрібно заздалегідь, а потім профільтрувати.