Алкогольные напитки потребляются в основном из-за их физиологического и психологического воздействия, но они часто употребляются в определенных социальных контекстах и могут даже быть частью религиозной практики. Из-за воздействия алкоголя на организм и поведение правительства часто регулируют его употребление.

К алкогольным напиткам относятся вино, пиво и любой другой алкоголь. В пиве содержание алкоголя варьируется от всего лишь 2 процентов до целых 8 процентов; в большинстве сортов пива лагер или эль содержится от 4 до 5 процентов. Натуральные или неукрепленные вина (например, бургундия, Кьянти и Шардоне) обычно содержат от 8 до 12 процентов алкоголя, хотя некоторые сорта имеют несколько более высокое содержание — от 12 до 14 процентов. Духи, в том числе водка, ром и виски обычно содержат от 40 до 50 процентов алкоголя. Стандартный напиток, который подают в большинстве баров, содержит 0,5–0,7 жидкой унции абсолютного алкоголя. (Одна унция равна примерно 30 мл.) Таким образом, рюмка водки на 1,5 унции (45 мл), стакан вина на 5 унций (150 мл) и бутылка пива на 12 унций (355 мл) одинаково опьяняют.

А если вы надумали купить спирт Люкс, то лучшего всего это сделать тут.

Когда алкогольный напиток проглатывается, он разбавляется желудочным соком в желудке. Небольшая часть алкоголя попадает в кровоток непосредственно из стенки желудка, но большая часть проходит через пилорический переход в тонкий кишечник, где он очень быстро всасывается. Однако до половины алкоголя разлагается в желудке, прежде чем попасть в тонкий кишечник. Как правило, в желудке молодой женщины разлагается более низкий процент алкоголя, чем в желудке молодого мужчины, потому что желудочный секрет молодой женщины содержит более низкий уровень фермента — алкогольдегидрогеназа (ADH), который расщепляет алкоголь до абсорбции.

На скорость всасывания алкоголя может влиять ряд факторов. Например, крепкий алкогольный напиток, если его употребить натощак, может вызвать спазм, который затруднит его прохождение в тонкий кишечник, что приведет к снижению общей скорости всасывания. Присутствие пищи в желудке, особенно жирной пищи, также замедляет всасывание. Природный газированный спирт, такой как шампанское, или алкоголь, принимаемый с газированными напитками, такими как газированная вода, обычно абсорбируется быстрее, чем негазированный спирт. Другие факторы, такие как эмоциональное состояние пьющего, также могут влиять на скорость абсорбции.

Алкоголь распространяется в организме пропорционально содержанию воды в различных тканях и органах, в крови и головном мозге его концентрация выше, чем в жировой или мышечной ткани. Поглощенный алкоголь сильно разбавляется жидкостями организма.

Организм начинает избавляться от алкоголя сразу после его впитывания. Незначительно небольшая часть алкоголя выдыхается через легкие и незначительное количество выделяется с потом. Небольшая часть выводится почками, накапливается и задерживается в мочевом пузыре до тех пор, пока не будет выведена с мочой. Однако с помощью этих средств удаляется только от 2 до 10 процентов алкоголя. Остаток, 90 или более процентов абсорбированного спирта, утилизируется обменными процессами, в основном в печени.